Опубликуйте опрос и, когда придёт время, нажмите кнопку «Выключить», чтобы по опросу перестали собираться статистика и ответы. Если опрос выключен, то все респонденты, которые пройдут по ссылке на него увидят окно с сообщением «В настоящее время опрос недоступен».
Узнать больше о включении/выключении опроса.